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最常用的食品级不锈钢？
1、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
3、食品级不锈钢：304不锈钢、316不锈钢和430不锈钢皆含 18% 的铬。316不锈钢则多加了 10% 的镍，镍会导致不锈钢磁性消失，故也没有磁性。
4、铬-镍比表示为 18-8、18-10、18-0，由于镍可以增强不锈钢合金耐酸碱的能力，所以 316 不锈钢是 304 不锈钢的耐酸碱强化版，就是为了更强化其耐酸碱的能力，才多加了 2% 的镍成为 10% 的含镍量。
5、316不锈钢的成分中另添加了“钼”为的是增添其抗锈蚀、耐酸碱的能力，食品容器用316不锈钢添加的钼的含量为 2%~3%。
6、食品级容器例如餐具、厨具等，因关乎人体的健康，不可使用较便宜的含高量“锰”的 200 系列不锈钢合金。
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